在現(xiàn)在的生活中，湖北炒菜機(jī)已逐漸應(yīng)用于我們的生活中，對(duì)于大型食堂來(lái)說(shuō)，尤其是校園食堂目前正在使用大量的烹飪機(jī)器，因?yàn)槭程眯枰俣瓤?、?shù)量大的食物提供給食客，并且不會(huì)出現(xiàn)糊狀鍋、粘鍋現(xiàn)象。那么，炒菜機(jī)在實(shí)際應(yīng)用中能充分發(fā)揮什么優(yōu)勢(shì)呢？讓我簡(jiǎn)單介紹一下：

 

　　在實(shí)際體驗(yàn)中的效果也是非常明顯，炒菜機(jī)的速度非?？欤蟾?到5分鐘一大鍋蔬菜就可以炒熟出鍋，比手工烹飪節(jié)省時(shí)間，與以往手工烹飪相比，廚師使用大鍋在火上炒炒，翻炒相當(dāng)費(fèi)力，也容易攪拌不均勻，炒菜機(jī)的力量比以往手工攪拌、烹飪、烹飪都要大。各種配料比例、油控制均以營(yíng)養(yǎng)配方為基礎(chǔ)(可根據(jù)當(dāng)?shù)匚队X(jué)進(jìn)食程序設(shè)計(jì))，使用機(jī)器設(shè)備清潔衛(wèi)生，節(jié)約成本。

 

　　炒菜機(jī)只需要準(zhǔn)備配料，根據(jù)不同的菜品設(shè)定好不同的炒菜程序，整個(gè)比例的油、鹽醬醋、火控、烹飪時(shí)間都由機(jī)器人自己控制。根據(jù)人工烹飪和炒菜機(jī)烹飪的對(duì)比試驗(yàn)，同時(shí)，相同的配料重量，一個(gè)炒菜機(jī)可以大致完成3-5倍的手工工作量！從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，它可以節(jié)省大量成本，同時(shí)也在一定程度上節(jié)省了學(xué)校食堂工人的數(shù)量和工作時(shí)間。

 

　　根據(jù)上面的講述可以知道，炒菜機(jī)正在改變傳統(tǒng)的烹飪手法，提高烹飪效率，可以節(jié)省人力成本，保證食品味道和衛(wèi)生，實(shí)現(xiàn)智能化廚房從而改善人們的生活質(zhì)量。