餐廚垃圾因?yàn)楹械奈镔|(zhì)與其他垃圾不同，所以處理方式與其他垃圾的處理方式不一樣。下面我們來看看武漢餐廚垃圾處理設(shè)備處理餐廚垃圾的方法吧。

　　1.物理分選處理：采用一系列方式，實(shí)現(xiàn)垃圾中的各成分的分離，之后統(tǒng)一回收。這種方法一方面做到了物盡其用，另一方面把垃圾可能造成的污染降到了低限度。但是由于其所需成本較高，除了少數(shù)發(fā)達(dá)國家使用外，大多數(shù)國家多不用此法。

　　2.粉碎直排法：利用高速運(yùn)轉(zhuǎn)的刀片將裝在內(nèi)膽中的食物垃圾打碎后，將攪拌物沖至下水道，從而解決丟棄和存放餐廚垃圾的煩惱。

　　3.填埋法：餐廚垃圾的填埋法處理是一種厭氧消化處理方法，可將其中的有機(jī)物分解生成CH4，且可以將垃圾完全的處理掉。

　　這種技術(shù)方便，不會(huì)留下殘余物的處理問題，雖可以較好的處理餐廚垃圾，但卻是以消除垃圾為目的，并不能實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾的回收再利用。

　　4.厭氧處理：是目前來說環(huán)保、又能創(chuàng)造效益的方法。投資較大，少數(shù)通過厭氧發(fā)酵制沼氣。

　　5.微生物處理：即通過微生物的代謝生長活動(dòng)對(duì)餐廚垃圾中的有機(jī)物進(jìn)行分解和利用的過程。發(fā)酵方式主要包括固態(tài)發(fā)酵和液態(tài)發(fā)酵。由于固態(tài)發(fā)酵具有能耗低、周期短、產(chǎn)率高等特點(diǎn)，現(xiàn)在多采用固態(tài)發(fā)酵。

　　6.堆肥法：餐廚垃圾中的有機(jī)質(zhì)較多、營養(yǎng)元素含量較高，碳氮比比較合理，適合微生物的生長代謝，是一種較好的生產(chǎn)原料。餐廚垃圾堆肥的基本技術(shù)可分為厭氧發(fā)酵堆肥和好氧發(fā)酵消化兩類。